() translation by (you can also view the original English article)
Một thiết kế thực đơn có thể tạo ra hoặc làm hỏng trải nghiệm của một thực khách. Hãy chắc chắn rằng bố cục thực đơn của bạn là tốt nhất họ có thể được với những lời khuyên chuyên nghiệp để thiết kế và sản xuất thực đơn cho các nhà hàng, quán cà phê, quán bar và đồ mang đi.
Từ việc tích hợp các hình ảnh vào bố cục của bạn theo cách phù hợp để tạo kiểu chữ sẽ thu hút khách hàng, những lời khuyên này sẽ đảm bảo bạn tạo ra các thực đơn hấp dẫn rất mọi lúc.
Cho dù bạn đang thiết kế thực đơn cho khách hàng, bạn bè hay cho công việc kinh doanh của riêng mình, thì bạn sẽ tìm thấy một loạt các lời khuyên để tạo thiết kế thực đơn trông cực kỳ chuyên nghiệp và phù hợp với nhà hàng của bạn một cách hoàn hảo. Tham khảo các mẫu thực đơn thú vị hơn tại Envato Market.
1. Thiết kế trong một trang
Thực đơn có tất cả các hình dạng và kích thước, với các loại gập hoặc không gập, ở định dạng sách hoặc dưới dạng brochure gập ba. Nhưng các thực đơn không cần phải là những sự cố gắng lấy cảm hứng theo loại xếp giấy phức tạp. Hãy hít thở sâu và xem xét lại sự hấp dẫn đơn giản, không ồn ào của thực đơn một trang.
Khi sử dụng lựa chọn thông thường cho thực đơn dành cho trẻ em tại các quán ăn nhà hàng gia đình, thì định dạng này đang được yêu thích trở lại. Thực đơn một trang rất thiết thực - dễ in, dễ vứt bỏ khi bẩn, có thể tăng gấp đôi như là một đồ lót bàn ăn - mang đến cho thực đơn một không khí thông thường mang lại hiệu quả cực kỳ tốt cho các quán cà phê, tiệm bánh và tiệm kem.
Lấy cảm hứng từ thiết kế thực đơn bánh này cho một tiệm bánh và chia bố cục ngang A4 thành bốn cột, giữ văn bản ngắn gọn và vào trọng tâm để kinh tế hơn.
Các tiêu đề lạ và bản vẽ đường nét lấy cảm hứng cổ điển làm cho thực đơn trở nên sang trọng hơn mà không cần phải có hình ảnh.
Sử dụng thực đơn một trang của bạn với một clipboard hoặc để trên một bảng đá phiến ở giữa bảng để cung cấp cho thực đơn một phông nền siêu hợp thời trang thường thấy trong một nhà hàng tân thời.
2. Chia các thiết kế typographic
Các khối văn bản khổng lồ có thể thu hút người xem, nhưng thiết kế thực đơn typographic có thể trông tuyệt đẹp với cách xử lý phù hợp.
Chia các thiết kế typographic của bạn với một lưới mạnh mẽ, và sử dụng các banner, ruy-băng và dải phân cách để phân tách các phần văn bản và làm nổi bật những thông tin quan trọng. Nhà hàng sẽ có một món ăn đặc biệt hàng ngày hay một số đồ ăn mang đi riêng? Tạo nét đặc biết của nó bằng cách đặt nó trong một khung hoặc banner. Đó là một cách tuyệt vời để thu hút sự chú ý, đồng thời khiến toàn bộ bố cục có vẻ đối xứng và hấp dẫn hơn.
Sử dụng các banner và ruy-băng là một cách hoàn hảo để mang lại một sự chỉnh trang của phong cách Americana quyến rũ cho thiết kế thực đơn của bạn, và trông đặc biệt tuyệt vời kết hợp với các phông chữ slab và theo phong cách retro. Lấy cảm hứng từ mẫu thực đơn được sắp xếp trang nhã này, mang phong cách đặc trưng của những năm 1920 với kiểu chữ lấy cảm hứng từ Art Deco và đường chia trang nhã.
Bạn có thể khám phá một phạm vi rộng lớn các hình đồ họa banner và ruy-băng dễ dàng chỉnh sửa trong một số phông chữ glyph. Hãy thử Adhesive Nr. Seven với ruy-băng phủ bụi sẽ trông siêu đẹp đằng sau các tiêu đề phụ, hoặc tham khảo Nexa Rust Extras cho các huy chương, khung và biểu tượng theo phong cách cổ điển, để thêm sự chỉnh trang mới lạ vào các thiết kế typographic khác.
3. Sử dụng ít hình ảnh
Điều gì làm cho các thực đơn nhất định trông hết thời và rẻ tiền? Chắc chắn, Comic Sans không giúp ích được gì, nhưng kẻ thù thực sự của một thực đơn được thiết kế tốt là các hình ảnh được áp dụng một cách lười biếng.
Đặc biệt là cho các món ăn thông thường và mang đi, các hình ảnh có thể là một cách tuyệt vời để hướng khách hàng đến món ăn hoàn hảo của họ, nhưng rất nhiều thực đơn bị bỏ qua bởi hình ảnh vụng về trên một bố cục, mà không có một đường viền đẹp trong tầm nhìn.
Cắt xung quanh chu vi của món ăn bằng cách sử dụng Photoshop có thể mất một chút thời gian, nhưng nó đáng để làm như vậy. Nhìn vào cách tuyệt vời mà chiếc bánh burger này thể hiện trên mẫu thực đơn dạng hình ảnh này, đặt trên nền bảng đen và đường viền màu trắng xung quanh nó, tạo nên sự hấp dẫn giống như hình cắt dán.
Nếu các món ăn của bạn quá khó để cắt xung quanh, hãy thử rập khuôn ảnh của bạn theo cách độc đáo, như trong thực đơn quán cà phê này, nơi các hình ảnh theo phong cách polaroid đã được "đính kèm" vào thực đơn bằng băng dính. Nó trông mới lạ và tuyệt vời, và phù hợp hoàn hảo với phong cách bảng đen tổng thể của thực đơn.
4. Bạn muốn hướng đến thị trường cao cấp? Hãy sử dụng sự tối giản
Với các nhà hàng ngày càng trở nên ý thức về thương hiệu của họ, đặc biệt với sự cần thiết hiện đại để có sự hiện diện trực tuyến, tiêu chuẩn cho thiết kế thực đơn liên tục ngày càng cao. Bạn sẽ nhận thấy rằng ngay cả các nhà hàng và quán cà phê ở địa phương cũng đang thực sự nâng cao trò chơi của họ với cách họ thể hiện bản thân trong bản in và thực đơn là một phần quan trọng của việc này.
Một nhà hàng muốn nhắm đến một thị trường cao cấp hơn trên thị trường đó - thì cách thức mà thực đơn của họ được thiết kế sẽ giúp họ đạt được mục tiêu tìm kiếm thị trường hạng sang hơn. Lấy cảm hứng từ các thương hiệu mạnh của các nhà hàng nổi tiếng, như Noma, và sử dụng phong cách tối giản lấy cảm hứng từ nghệ thuật của họ để thông báo cho các thiết kế thực đơn của riêng bạn.
Hãy thực hiện theo lời khuyên từ thiết kế thực đơn tối giản này và sử dụng khung hình màu đen đơn giản hoặc hình chữ nhật màu thuần xếp chồng lên nhau trên các hình ảnh trên không của các thành phần và các món ăn.
Sử dụng bảng màu đen và trắng cho văn bản và đồ họa để làm cho các thực đơn của bạn cảm giác cực kỳ sang trọng. Một định dạng brochure nhiều trang được sản xuất tốt cho thực đơn cũng sẽ làm cho thành phẩm cuối cùng trông có vẻ đắt hơn.
5. Bạn muốn theo xu hướng? Hãy sử dụng phong cách vẽ tay
Hình đồ họa và kiểu chữ có cảm giác thô ráp, vẽ tay thực sự là xu hướng và hoàn hảo cho các thực đơn dành cho nhà hàng tạm thời hoặc xe tải bán đồ ăn.
Theo sự hoàn thiện bằng phấn, các kết cấu bị nứt và đường viền và khung được vẽ hoàn hảo. Kiểu chữ có hiệu ứng phác họa với các ký tự chữ hoa dễ thương trông thực sự tuyệt vời trên kiểu thiết kế này. Tạo hiệu ứng vẽ tay của riêng bạn bằng cách thảo bằng bút chữ nét dày hoặc bút chì mềm, scan thiết kế của bạn vào máy tính của bạn, và đồ theo và vector hóa chúng từ đó.
Nếu bạn đang tìm kiếm các phông chữ đã sẵn sàng để sử dụng, với hiệu ứng vẽ tay, hãy thử Nexa Rust với sự hoàn chỉnh dạng phấn hoặc Zantroke với phông chữ slab serif trông bình dị.
Hãy thử nghiệm với các đường cơ sở của văn bản — hãy thử đặt chữ trên đường cơ sở cong hoặc lượn sóng để có được cái nhìn diện mạo thân thiện, tự nhiên trong kiểu chữ của bạn.
Tránh các màu sáng, thay vào đó, hãy bố cục các thiết kế của bạn với một bảng màu mờ màu xám đen, nâu và vàng cổ, như trong thiết kế thực đơn theo xu hướng này, để hoàn thành phong cách thủ công.
6. Làm cho món ăn trông thú vị!
Không ai muốn ăn một nơi nào đó ngu si đần độn, phải không?
Nếu nhà hàng của bạn không cố gắng để cực kỳ sang trọng hoặc cực kỳ tân thời, thì việc giới thiệu các màu sắc tươi sáng trên thiết kế thực đơn của bạn có thể nâng cao tinh thần đó và làm cho nhà hàng của bạn trông giống như một nơi thú vị và hấp dẫn để đến ăn.
Thực đơn màu sắc rực rỡ hoàn hảo cho các quán bar, cửa hàng thức ăn nhanh và nhà hàng gia đình.
Màu sắc cầu vồng mang lại cảm giác lạc quan cho trải nghiệm ăn uống và chúng cũng là một cách tuyệt vời để mang màu sắc của một quốc gia nếu nhà hàng tập trung vào một món ăn quốc gia cụ thể.
Chữ in đậm, lớn và màu sắc tươi sáng * là một sự kế hợp tuyệt vời trong thiên đường thực đơn. Thực hiện theo lời khuyên từ mẫu thực đơn đầy màu sắc này và thử với các kích thước, tracking và xoay văn bản để lấp đầy vào các trang của bạn với các khẩu hiệu và châm ngôn đầy màu sắc, lạc quan. Gắn vào lưới được thiết kế sẵn để giữ cho văn bản của bạn trông cân bằng.
* Lời khuyên quan trọng nhất là sử dụng màu sắc: Các màu sắc chính có thể làm mệt mắt, vì vậy hãy xem xét pha loãng các màu sắc của bạn một chút để làm cho chúng kết hợp cùng nhau hài hòa hơn. Sử dụng màu xanh da trời và xanh ngọc, cam cháy, xanh ngọc bích và vàng mù tạt, và sử dụng CMYK để cókết quả in tốt.
7. Cân nhắc sử dụng Art Deco cho thực đơn quán Bar
Một quán bar cocktail có thể là món ăn của những năm 80 (chúng tôi đang nhìn bạn, Tom Cruise trong trong quán Cocktail khoảng năm 88) hoặc nó có thể là một cô nàng Bond-girl quyến rũ. Cách bạn thiết kế thực đơn bar của mình sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc làm say đắm thương hiệu của quán bar và biến nó thành một nơi gặp gỡ.
Thời kỳ Art Deco đồng nghĩa với độ tuổi quyến rũ của cocktail - nghĩ đến Jay Gatsby nhấm nháp một ly martini nhìn ra vịnh - và phong cách thiết kế thanh lịch của nó làm cho nó trở thành lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn đồ uống.
Đặt tiêu đề của thực đơn của bạn với kiểu chữ lấy cảm hứng từ những năm 1920 như Riesling, và đặt tên và giá đồ uống trong một kiểu chữ bị nén với các chữ cái retro màu trầm, như Corbert Condensed.
Mặc dù thiết kế thực đơn nhiệt đới này cho thấy phong cách Art Deco chỉ mang lại hiệu quả tốt với các màu sắc và hình ảnh mùa hè, cho phong cách Art Deco đích thực, chọn các khung hình hình học, bế bằng kim loại quyến rũ, và các màu sắc giống như đá quý. Với các thực đơn như thế này, bạn sẽ thu hút khách hàng quyến rũ đến quầy bar của bạn một cách nhanh chóng!
8. Bạn thích phong cách Doodle? Hãy sử dụng nó!
Như chúng ta đã đề cập một chút trước đó, ảnh chụp trên các thực đơn có thể khó khăn để tìm kiếm phù hợp Bạn có thể tránh hoàn toàn vấn đề này bằng cách sử dụng phong cách vẽ doodle. Vâng, bạn đã nghe chính xác rồi. Doodle là một trong những xu hướng tốt nhất (và không nghi ngờ gì nữa, là phong cách thú vị nhất) trong thiết kế thực đơn — các bản vẽ đường nét đơn giản, mới lạ được trang trí và có nét duyên dáng kiểu cổ điển bổ sung cho hầu như mọi loại thực đơn.
Lấy quyển phác họa của bạn ra, lấy bút mực đen nét mảnh và sáng tạo! Nguyên liệu, thiết bị nhà bếp, dao kéo, đĩa Doodle — bất cứ điều gì tổng hợp tinh thần và món ăn của nhà hàng của bạn.
Scan các bản vẽ của bạn và chỉnh sửa chúng trong Photoshop để cải thiện độ tương phản và thêm các kiểu bóng và bộ lọc theo phong cách cổ điển. Nếu bạn chọn cách vector hóa các bản phác thảo của mình, điều này sẽ mang lại cho bạn sự linh hoạt hơn và làm cho chúng trở thành tài sản thương hiệu hữu ích theo cách riêng của chúng, có thể được sử dụng trên các logo, danh thiếp và thậm chí cả biển hiệu.
Lấy cảm hứng từ mẫu thực đơn vẽ Doodle này, trong đó vẽ một số hình doodle màu trắng, trên nền bảng đen. Đây là một hiệu ứng đáng yêu để làm cho thực đơn của bạn trông giống như một tấm bảng đặc biệt. Doodle thêm một sự chỉnh trang mới lạ, thực sự mang sự sống hiệu ứng đó. Thêm một khối màu duy nhất, giống như màu vàng kem trứng, để thiết kế của bạn hiện đại hóa toàn bộ hiệu ứng và làm cho thực đơn của bạn thực sự 'nổi bật'.
9. Sử dụng màu sắc và hoa văn cho hiệu ứng thanh lịch
Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ lớn của thiết kế vẽ tay hoặc chỉnh sửa hình ảnh cho thiết kế thực đơn của bạn, có những cách khác, tuyệt vời hơn để trang trí bố cục của bạn.
Hoa văn là một cách đáng yêu để thêm một sự chỉnh trang trang trí vào thiết kế thực đơn của bạn một cách dễ dàng. Sử dụng Adobe Illustrator, Inkscape hoặc Adobe InDesign để thử nghiệm với việc lặp lại các yếu tố đồ họa đơn giản lặp đi lặp lại, để tạo ra các hoa văn phức tạp. Chúng trông thật ấn tượng, hiện đại, rất tuyệt và dễ tạo một cách đáng ngạc nhiên.
Hãy xem cách hoa văn hiệu ứng sóng thể hiện trên mẫu thực đơn hải sản này — một tập hợp các đường cong được thiết lập theo hai màu xanh dương được lặp lại theo hàng để tạo hiệu ứng. Trên một thực đơn dài, hẹp như thế này, thiết kế trông đặc biệt hiệu quả.
Hoa văn có chất lượng vượt thời gian, so với ảnh có thể nhanh chóng trở nên lỗi thời; do đó, đây là một kỹ thuật tuyệt vời để xây dựng một thương hiệu mạnh sẽ trông đẹp hơn về lâu dài.
Ví dụ: nếu bạn đang thiết kế thực đơn cho một nhà hàng Mexico, Tây Ban Nha hoặc Nhật Bản, hãy nghiên cứu một số hoa văn địa phương về hàng dệt và gốm và bắt chước mẫu thiết kế thực đơn của bạn. Kết quả sẽ là một thực đơn đầy phong cách, mang tính văn hóa có liên quan và vượt thời gian.
10. Đọc tất cả thông tin thực đơn!
Nếu bạn đang tìm kiếm ý tưởng thực đơn có chút khác biệt, sẽ có vô số cách bạn có thể biến đổi thực đơn thành một thứ độc đáo và mới lạ.
Các thực đơn mới lạ đang trở nên thực sự phổ biến và chúng là một cách tuyệt vời để thu hút sự chú ý của khách hàng. Tại sao không thử chuyển đổi thực đơn của bạn thành một món in khác — như bưu thiếp du lịch, sách nấu ăn hoặc tạp chí đồ ăn?
Hãy nhìn vào mẫu thực đơn dạng báo này, lấy ý tưởng đọc báo hàng ngày tại quán ăn và làm cho tờ báo chính là tờ thực đơn. Nó khác biệt, đầy phong cách và tuyệt vời cho thực khách.
Chắc chắn, thực đơn mới lạ có thể không phải là lựa chọn tốt nhất cho một nhà hàng cao cấp Michelin nghiêm túc, nhưng một ý tưởng mới mẻ, độc đáo sẽ mang lại hiệu quả kỳ diệu cho các quán ăn khởi nghiệp và quán cà phê mới lạ.
Hãy để cho trí tưởng tượng của bạn bay bổng và cố gắng kết nối tâm trạng và đặc tính của nhà hàng vào một ý tưởng mới lạ.
Tạo Thực đơn hấn dẫn mọi lúc
Trong bài viết này, chúng ta đã xem xét 10 lời khuyên hữu ích để chuyển đổi thiết kế thực đơn của bạn từ mệt mỏi sang ngon lành!
Nếu bạn đã từng bị mắc kẹt vì những ý tưởng về cách làm cho thiết kế thực đơn của bạn thúc đẩy, chỉ cần tham khảo checklist hữu ích này để giúp bạn:
- Thiết kế trên một trang. Xem xét lại sự hấp dẫn thực tế của thực đơn một trang và tạo ra thứ gì chức năng cũng như tuyệt vời.
- Chia các bố cục typographic. Sử dụng banner, ruy-băng, đường chia, huy chương và khung để chia nhỏ bố cục nặng về văn bản và thu hút sự chú ý đến các món ăn và ưu đãi đặc biệt.
- Trau chuốt hình ảnh. Đừng lười biếng với các hình ảnh của bạn — cắt chúng ra, đặt chúng vào các khung hình thú vị, thử các hiệu ứng. Bạn sẽ ngạc nhiên về mức độ khác biệt mà một sự nỗ lực nhỏ sẽ tạo ra.
- Đối với các nhà hàng hạng sang, hãy sử dụng thiết kế tối giản. Bố cục tối giản trông rất phong cách, nghệ thuật và cực kỳ hiện đại — chúng là lựa chọn tuyệt vời cho các quán ăn muốn gây ấn tượng.
- Đối với nhà hàng sắc sảo, hãy thử phong cách vẽ tay. Các kiểu chữ và đường viền được vẽ bằng tay, sẽ cung cấp cho các cửa sổ bật lên hông và xe tải món ăn một sự rung cảm cổ điển, tuyệt vời nhằm mục đích hoàn hảo tại thị trường mục tiêu của họ.
- Làm cho món ăn trông vui vẻ với màu sắc tươi sáng và chữ đậm - một chiến lược phong cách tuyệt vời cho các nhà hàng gia đình và quán bar vui vẻ.
- Cân nhắc sử dụng Art Deco cho thực đơn quầy bar. Đó là một phong cách thanh lịch vượt thời gian và phù hợp với thực đơn cocktail một cách hoàn hảo.
- Sử dụng phong cách doodle! Bản vẽ đường nét đơn giản, mới lạ của món ăn và nguyên liệu là lựa chọn thay thế tuyệt vời cho hình ảnh và trông tuyệt vời trên các thực đơn lấy cảm hứng từ vintage.
- Sử dụng màu sắc và hoa văn để tạo hiệu ứng trang trí thanh lịch mà không quá khó khăn.
- Hãy thử một thiết kế thực đơn mới lạ để tạo ra một địa điểm gặp gỡ. Ý tưởng độc đáo, khác biệt sẽ giúp khách hàng trò chuyện và là một cách tuyệt vời để thúc đẩy kinh doanh.
Không tìm thấy thực đơn hoàn hảo của bạn ở đây? Khám phá thêm các mẫu thực đơn khác tại Envato Market.
